FÖLJ OSS
RESERVATIONER BOKA HÄR
Upp

Gourmetpåsen

Gourmetpåsen

En gourmetmiddag för två där våra kockar har förberett det som är krångligt och tar tid. Du tar hand om det som smakar bäst nylagat. Tillsammans med det tillagningstips vi skickar med briljerar du lätt i köket.
Nyhet för hösten är dom nya tillägg du kan boka. Perfekt att mumsa på före maten, vår egen Skagenröra och nybakade surdegsbröd. Som avslutning tre utvalda dessertostar från vår Fromagier.

Meny för Gourmetpåsen

25 Januari 
Kalvfilé med vitlök och timjan
Portvinsdy
Fondant potatis
Saltbakade betor

1 Februari
Flankstek med marinad på Brännhult äppelcider
Duxellsmör
Pepparsås
Potatisterriné

8 Februari
Entrecoté med spansk rub
Peperonata med chorizo
Gremolata emulsion
Stekt halloumi

14 & 15 Februari  
Eftersom det är Alla hjärtans dag denna vecka har vi påse på torsdag också, skriv torsdag eller fredag
efter ditt efternamn vid bokningen, så vet vi när du vill hämta påsen.
Oxfilé
Tryffelrostade jordärtskockor
Potatisgratäng med Mackmyra prästost
Pepparsås

22 Februari
Lokal ryggbiff
Potatisstomp med ölbacon
Rödvinssås
Haricotsverts

29 Februari
Rimmad torskrygg
Potatispuré
Brynt smör
Riven pepparrot
Pannstekta rödbetor

1 Mars
Kalv entrecoté
Potatispuré
Rossini anklevermousse
Kalvsky med tryffel
Rostade jordärtskockor

8 Mars
Lammytterfile med rosmarin & fermentera vitlök
Mandelpotatispuré
Friterad grönkål
Rödvinsås

15 Mars
Stoutmarinerad fläskfilé
Potatisstomp med kantareller och VB-ost
Portvinssås
Glaserad morot

22 Mars
Kryddsterkt ankbröst
Rotselleripuré
Confiterad potatis
Portvinskofta puylinser
Portvinssmör

29 Mars
Clubstek
Ugnsrostad mandelpotatis
Rödvinsdy smaksatt med märg
Vispat smör
Persilja bakat spetskål

5 April
Kalvryggbiff
Timjanrostade rotfrukter
Stekt Svedjan Löpeld
Märgsmör

 

 








Boka Gourmetpåse

Gourmetpåsen bokas enkelt här på vår hemsida. Beställningar tar emot fram till kl 23:00 onsdag och hämtas i Saluhallen från kl 14:00 på fredag.

Datum vid beställningen

Gourmetpåse för två personer. 350 kr/st

Tillval

Dessertostar för två personer.
100 kr/st

Skagen & baguette för två personer.
100 kr/st

Namn*

Efternamn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

350 kr

RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR I MENYN

Stadskällarens nyhetsbrev

Vill du få dom senaste nyheterna och erbjudanden från oss på Stadskällaren?
Skriv då upp dig till vårt nyhetsbrev!