FÖLJ OSS
RESERVATIONER BOKA HÄR
Upp

Gourmetpåsen

Gourmetpåsen

En gourmetmiddag för två där våra kockar har förberett det som är krångligt och tar tid. Du tar hand om det som smakar bäst nylagat. Tillsammans med det tillagningstips vi skickar med briljerar du lätt i köket.
Nyhet för hösten är dom nya tillägg du kan boka. Perfekt att mumsa på före maten, vår egen Skagenröra och nybakade surdegsbröd. Som avslutning tre utvalda dessertostar från vår Fromagier.

Meny för Gourmetpåsen
24 Augusti
Pannstek rödingfilé
Halstrad pilgrimsmussla
Smörslungas gurka med dill & fänkålsfrön
Blomkålspuré
Burréblanc med forellrom

31 Augusti
Smörstekt lammytterfilé med vitlök & timjan
Citronrostad jordärtsskocka
Skocka chips
Rödbetsmajonäs
Mandelpotatispuré
Rödvinssås

7 September
Hängmörad ryggbiff med örter & fermenteras vitlök
Färsk choritzo
Tryffelbakad selleri
Grön sparris
Portvinssmör

14 September
Ugnsbakad Pärlhöna med vildpeppar
Kantarellrisotto
Broccoli
Syltade granskott
Rödvinssky

21 september
Portvinsmarinerad dovhjortsrostbiff
Skogssvampsås med rökt sidfläsk
Bakad lila morot
Potatisstomp med VB-ost och brynt smör

28 September 
Confiterad anklår
Puylinser med fläsk & färsk lök
Örtsallad
Anklevermousse
Smörsås med apelsin & grönpeppar

5 Oktober
Rullad på kalvinnanår fylld med parmaskinka & parmesan
Vaxbönor med citronsmör
Färsk gnocchi med spenat
Kaprisbär

12 Oktober
Entrecoté med cofférub
Tryffelbearnais
Sötpotatisgratäng med Svedjanost
Confiterad lök med cherryvinäger
Tryffelchips

19 oktober
Flankstek av gourmetklass med långpeppar
Smörconfiterad potatis
Rödvinssås med fermenterad vitlök
Cherrybräserad portabello

 

 

 

 









Boka Gourmetpåse

Gourmetpåsen bokas enkelt här på vår hemsida. Beställningar tar emot fram till kl 23:00 onsdag och hämtas i Saluhallen från kl 14:00 på fredag.

Datum vid beställningen

Gourmetpåse för två personer. 350 kr/st

Tillval

Dessertostar för två personer.
100 kr/st

Skagen & baguette för två personer.
100 kr/st

Namn*

Efternamn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

350 kr

RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR I MENYN

Stadskällarens nyhetsbrev

Vill du få dom senaste nyheterna och erbjudanden från oss på Stadskällaren?
Skriv då upp dig till vårt nyhetsbrev!