FÖLJ OSS
RESERVATIONER BOKA HÄR
Upp

Julmat & Gåvor

Här är vårat beställningssortiment med mat både för jul och nyår. Missa inte våra populära presentkort som den självklara gåvan till någon som har allt.

PRESENTKORT

Absolut populärast när det gäller julgåvor. Perfekt till den som ”har allt” eller om det är en gåva till många, där smaken är förstås är olika.

Presentkortet laddas med valfritt belopp, vanligt är att man laddar med summan för Gourmetpåsen. Men går också att använda till att handla i saluhallen eller äta i matbaren.
Om Ni behöver många presentkort som ska faktureras kan Ni beställa dom i förväg här. I annat fall skriver vi ut dom direkt vid kassan.

Datum vid beställningen

Antal presentkort

Summa per kort

Namn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Datum för avhämtning

Totalt inkl moms

0 kr

GOURMETLÅDOR

Varianterna är otaliga och självklart kan Ni komma in och plocka ihop en egen variant.

Men här har vi en färdigt förslag på en Gourmetlåda som kostar 449kr

Vid mindre antal går det bra att komma in i Saluhallen direkt och handla.

Vid större sällskap kan du maila in din beställning här

JULSKINKA

Hos oss kan du beställa en julskinka av högsta kvalité. Utvalda gårds-skinkor från våra lokala bönder.

Skinkan är rå, vi skickar med kryddblandning för kokningen och blandning till griljering. Naturligtvis följer det med tillagningstips

Skinkorna väger mellan 3-5kg Vi får blandade vikter tilldelat oss, så det finns ingen möjlighet att välja vikt.

Pris 139kr/kg
Bokas senast 5 december
Hämtas mellan 19/12- 23/12

Datum vid beställningen

Antal skinkor

Namn*

Telefonnummer*

E-postadress*

JULBORD TILL JULAFTON

Härlagat julbord. dvs ett julbord med mat som är tillagat från grunden. Vi väljer ut dom bästa råvarorna som vi tillagar och smaksätter på ett klassiskt och kreativt sätt. Färdigt att lägga upp och värma.

Julsill med långpeppar och lingon Källarsill med sikrom, forellrom och färska örter Saffrans picklad lax med fänkål,vildpeppar och dillfrö Skagensallad med ägg handskalade räkor, kräftstjärtar Stadskällarens gravlax med hovmästarsås Härkokt julskinka (Från Järvtjärns utegrisar) Coppa di parma (Lufttorkad karré) Saussion sec (Fransk lantsalami) Mackmyra prästost Härlagad senap Rödbetssallad med vinteräpplen Äppelmos på Skellefteå äpplen

Prinskorv (på lokala råvaror) Handrullade köttbullar på hängmörad högrev Källarens Janssons frestelse.

Pris 299kr/person
Bokas senast 18 december
Hämtas mellan 23 december kl14-18

Datum vid beställningen

Antal personer

Namn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

598 kr

Nyårsupé

Om du tillagat våra Gourmetpåse tidigare känner du igen dig i detta Nyårserbjudande. Våra kockar har förberett det som är krångligt och tar tid. Du behöver bara montera förrätten, steka köttet och värma potatis och sås. Naturligtvis följer det med tillagningstips. Sista dag för ändringar 27 december

STADSKÄLLAR SKAGEN
Handskalade räkor, Kräftstjärtar, hummerkött, krabba, Rostad brioche, citron och dill.

VARMRÄTT
Hängmörad Flankstek med källarrub.
Potatis med ölbacon och manchego Curado.
Rostade rotfrukter med lokala kantareller.
Portvinssås.

DESSERT
Mörkchoklad cheescake med rostad vit choklad och yozu curd.

2 rätter
Förrätt, varmrätt
299kr/person
3 rätter 339kr/person
Bokas senast 23 december
Hämtas mellan 30 december kl14-18

Datum vid beställningen

Antal rätter

Antal personer

Namn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

598 kr

Stadskällarens nyhetsbrev

Vill du få dom senaste nyheterna och erbjudanden från oss på Stadskällaren?
Skriv då upp dig till vårt nyhetsbrev!