FÖLJ OSS
RESERVATIONER BOKA HÄR
Upp

Hemmagourmet

Hemmagourmet

Nu kan du beställa Hemmegourmet varje fredag.
Sedan en tid tillbaka har vi ett samarbete med Henning Kvick. En man som har levererat kött till Sveriges bästa restauranger och butiker i 25år.
(Vill du veta mer om Henning så titta in på hans Instagramkonto @kvicken71)
det är detta utvalda kött som vi har i Saluhallens köttdisk och numer också i menyn för Hemmagourmet.
Våra  kockar har förberett det som är krångligt och tar tid. Du tar hand om det som smakar bäst nylagat. Tillsammans med det tillagningstips vi skickar med briljerar du lätt i köket.
Beställ exakt det antal portioner du behöver och välj mellan 1 eller 2 rätter.
Dessutom kan du lägga till Saluhallens populäraste dessertost.

Hemmagourmet

Meny

20 Mars
Förrätt
Gravad lättrökt isländsk röding, syltad fänkål, sikromscreme
Varmrätt
Gourmetklassad Flankstek med pepparrot, potatisstomp med Gryuer, smörslungade haricotsverts, pepparsky
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

27 Mars
Förrätt
Skagenröra på rostad brioche
Varmrätt
Entrecoté klass5 med flamingdust rub, potatiskaka med brynt smör, mjukbakad rödlök, Bearnaise
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

3 April
Förrätt
Hummersoppa , halstrad pilgrimsmussla och dillkrutonger
Varmrätt
Pichana Grein fed (utvalda rostbiffslock mört och med djup köttsmak)
krossad potatis med getost, smörbakade champinjoner, Stadskällarens rödvinssås
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

10 April
Det går inte att beställa Hemmegourmet denna fredag

17 April
Förrätt
Gravlax tartar, senapscreme, friterad purjolök, riven pepparrot
Varmrätt
Utvald Ryggbiff klass5 med Nomu beefrub, rostad spetskål, chimmichurri, rostad sötpotatis, gräslöksaioli
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

24 april
Förrätt
Jordärtskockssoppa med parmachips och parmesan
Varmrätt
Flapmeat Grein fed med dreamiest rub, confiterad potatis, smörslungade sugarsnaps, café de paris sås
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

1 Maj
Det går inte att beställa Hemmegourmet denna fredag

8 Maj
Förrätt
Rökt laxcreme med pepparrot på kavring
Varmrätt
Hjort tenderstrip med coffe rub, mandelpotatispuré, rökta palsternackor, kantarellsås
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

VI KAN DESSVÄRRE INTE TA EMOT SPECIALKOST

Boka Hemmagourmet

Gourmetpåsen bokas enkelt här på vår hemsida. Beställningar tar emot fram till kl 23:00 onsdag före aktuell fredag. Hämtas i Saluhallen från kl 14:00 på fredag.

Datum vid beställningen

Varmrätt. 199 kr/portion

Tillval

Dessert.
59 kr/portion

Förrätt.
99 kr/portion

Namn*

Efternamn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

350 kr

RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR I MENYN

Stadskällarens nyhetsbrev

Vill du få dom senaste nyheterna och erbjudanden från oss på Stadskällaren?
Skriv då upp dig till vårt nyhetsbrev!