FÖLJ OSS
RESERVATIONER BOKA HÄR
Upp

Hemmagourmet

Hemmagourmet

Under hela februari har du som beställer Hemmagourmet 10% på hela sortimentet av Saluhallens ostar när du hämtar din Gourmetmiddag.
Nu kan du beställa Hemmegourmet varje fredag.
Sedan en tid tillbaka har vi ett samarbete med Henning Kvick. En man som har levererat kött till Sveriges bästa restauranger och butiker i 25år.
(Vill du veta mer om Henning så titta in på hans Instagramkonto @kvicken71)
det är detta utvalda kött som vi har i Saluhallens köttdisk och numer också i menyn för Hemmagourmet.
Våra  kockar har förberett det som är krångligt och tar tid. Du tar hand om det som smakar bäst nylagat. Tillsammans med det tillagningstips vi skickar med briljerar du lätt i köket.
Beställ exakt det antal portioner du behöver och välj mellan 1 eller 2 rätter.
Dessutom kan du lägga till Saluhallens populäraste dessertost.

Hemmagourmet

Meny

31 januari
Förrätt
Hummer buisque med pilgrimsmussla, hemmagjord gräddfil och Svedjanostkrutonger
Varmrätt
Hängmörad oxfilé, gräddkokt svartrot, saltbakade betor, rödvinsås och svartrotschips
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

7 Februari
Förrätt
Gravad lättrökt isländsk röding, credute på gurka, syltad fänkål, sikromscreme
Varmrätt
Gourmetklassad flankstek med pepparrot, smörslungande haricotsverts, potatisstomp med Gruyere och pepparsky
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

14 Februari     ALLA HJÄRTANS DAG
Vi bjuder på 1st röd ros per beställning

Förrätt
Stadskällarens skagenröra på rostad Brioche
Varmrätt
Entrecote klass5 med flamingdust rub, mjukbakad rödlök, potatiskaka med brynt smör och Stadskällarens Bearnaise
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

21 Februari
Förrätt
Hummersoppa , halstrad pilgrimsmussla och dillkrutonger
Varmrätt
Pichana Grein fed (utvalda rostbiffslock mört och med djup köttsmak)
krossad potatis med getost, smörbakade champinjoner, Stadskällarens rödvinssås
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

28 februari
Förrätt
Gravlax tartar, senapscreme, friterad purjolök, riven pepparrot
Varmrätt
Utvald Ryggbiff klass5 med Nomu beefrub, rostad spetskål, chimmichurri, rostad sötpotatis, gräslöksaioli
Dessertost
Delice de Bourgogne och torkade jordgubbar

VI KAN DESSVÄRRE INTE TA EMOT SPECIALKOST

Boka Hemmagourmet

Gourmetpåsen bokas enkelt här på vår hemsida. Beställningar tar emot fram till kl 23:00 onsdag före aktuell fredag. Hämtas i Saluhallen från kl 14:00 på fredag.

Datum vid beställningen

Varmrätt. 199 kr/portion

Tillval

Dessert.
59 kr/portion

Förrätt.
99 kr/portion

Namn*

Efternamn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

350 kr

RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR I MENYN

Stadskällarens nyhetsbrev

Vill du få dom senaste nyheterna och erbjudanden från oss på Stadskällaren?
Skriv då upp dig till vårt nyhetsbrev!