FÖLJ OSS
RESERVATIONER BOKA HÄR
Upp

Hemmagourmet

Hemmagourmet

Varje fredag vid löning kan du beställa denna gourmetmiddag där våra kockar har förberett det som är krångligt och tar tid. Du tar hand om det som smakar bäst nylagat. Tillsammans med det tillagningstips vi skickar med briljerar du lätt i köket.
Nyhet för hösten är du kan välja hur många rätter du vill ha,  1.2 eller 3-rätter.
Dessutom kan du välja exakt hur många portioner du behöver.

Hemmagourmet

Meny

27 september
Förrätt
Hummer buisque, pilgrimsmussla, hemmagjord gräddfil, Svedjankrutong
Varmrätt
Hängmörad oxfilé, gräddkokt svartrot, saltbakade betor, rödvinsås, svartrotschips
Dessert
Hjortonmousse, kanderade mandlar, vaniljcrunch

25 oktober
Förrätt
Tartar på nöt från Önnängets gård, tryffemajonäs, friterad kapris, rybsolja, picklade rödbeta, krasse
Varmrätt
Smörbakad torskrygg, brynt smör, Beurre blanc med forellrom, mandelpotatispuré, brytbönor, riven pepparrot
Dessert
Vit & mörk chokladcreme, vildhallon gelé, kanderade nötter

29 november
Förrätt
Gravad lätt rökt röding, Creduté på gurka och bakad fänkål, rödbetsmajonäs, syrade betor, friterad purjo, rostad pinje
Varmrätt
Smörstekt dovhjortsrostbiff, gräddkokt kantareller och Svedjan gårdsost, friterad svartkål, hasselbackspotatis, portvinsås
Dessert
Vanilj Bavaroise, blåbär, mandelcrunch och citronmaräng.

I december finns ingen gourmetmiddag att beställa.

 

Vi kan dessvärre inte ta emot specialkost

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Boka Hemmagourmet

Gourmetpåsen bokas enkelt här på vår hemsida. Beställningar tar emot fram till kl 23:00 onsdag och hämtas i Saluhallen från kl 14:00 på fredag.

Datum vid beställningen

Varmrätt. 199 kr/portion

Tillval

Dessert.
49 kr/portion

Förrätt.
99 kr/portion

Namn*

Efternamn*

Telefonnummer*

E-postadress*

Totalt inkl moms

350 kr

RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR I MENYN

Stadskällarens nyhetsbrev

Vill du få dom senaste nyheterna och erbjudanden från oss på Stadskällaren?
Skriv då upp dig till vårt nyhetsbrev!